• 2008-01-23

    水晶白玉

    这是我从小到大都喜欢吃的菜,我也给它取了一个很好听的名字:水晶白玉。这个是我自己做的哦(自我陶醉ing……)。其实说真的,我还算是喜欢做菜哦,而且经过多次临床经验证明手艺还不错,所以呀,我未来的老公,你有福啦!

    其实这不算是什么很特别的菜,第一次吃是妈妈做的,也不知道为什么,从那次开始这个菜就定格在我的脑子里了,导致大学时第一次在饭堂见到有卖竟开心到扑过去,但是味道没有妈妈做的好吃,感觉也有点怪怪的。我一直很想自己做一次这个菜,终于如愿以偿。

    其实,我想你知道,我永远都这么爱你,永远都这么想念你!

     

    附做法:

    材料:大白菜、猪肉(妈妈做的时候用牛肉)、冬菇、马蹄,(感觉有虾米会更好)

    步骤:1、将猪肉剁剁剁……碎,将冬菇马蹄切成小粒,混在一起,打一个蛋清,然后搅拌;加入酱油、蚝油、盐、糖、油少许继续搅拌均匀

    2、将白菜用开水烫软,将菜骨部分切掉

    3、将拌好的猪肉用白菜叶卷好

    4、将卷好的猪肉卷蒸十来分钟就可以啦

    最后可以用蒸出来的汁勾芡做个酱汁淋在上面味道就更浓一点,那天想吃清淡的,所以就直接吃了

    其实很简单的。但是猪肉太贵了,这么大一盘肉呀。